جائزة الشيخ/ علي المجدوعي لدعم صناعة العسل

تعلن الجمعية العربية لتربية النحل عن جائزة الشيخ/ علي المجدوعي لدعم صناعة العسل الطبيعي
ضمن فعاليات المؤتمر الدولي الرابع للجمعية خلال الفترة من 16 -  19 يوليو 2022م
وبالتزامن مع إنطلاق فعاليات مهرجان العسل الدولي الرابع عشر
   خلال الفترة من 15 - 29 يوليو  2022م 
الذي يعقد تحت رعاية صاحب السمو الملكي الدكتور / 
حسام بن سعود بن عبدالعزيز آل سعود    
أمير منطقة الباحة

     مقـدمة :    
تهدف المسابقة إلى المساهمة في تطوير أساليب تعبئة العسل، وعرضه، وتسويقه وإبراز كل ما هو جديد في مجال النحل، ولخلق روح المنافسة بين عارضي العسل وعارضي أدوات تربية النحل ومستلزماتها في المؤتمر الدولي الرابع للجمعية العربية لتربية النحل، الذي يقام بالتزامن مع إنطلاق مهرجان العسل الدولي الرابع عشر في منطقة الباحة، فقد خصصت جائزة لفئة أفضل عسل سائل (داكن، ذهبي، كريمى)، وجائزة لفئة أفضل عسل متبلور، وجائزة لفئة أفضل أقراص عسل شمعية، وفقاً لمعايير دولية معتمدة في تقييم منافسات عروض العسل تحت رعاية وإشراف جمعية النحالين التعاونية بالباحة.
ويمكن لجميع العارضين في المؤتمر والمهرجان المشاركة في المنافسات المختلفة، وسوف يحصل كل مشارك على المعايير التي سيقوم المحكمون بإعتمادها في تقييم المشاركات، والتي تتضمن معايير مخبرية الى جانب معايير الجودة العامة.

   القواعد والتعليمات العامة    
- ستشكل لجنة تحكيم دولية، تضم بعض الخبراء المحليين غير المشاركين في الجائزة. 
- ضمان حيادية التحكيم التامة، فلا يبرز اسم المشارك بالمسابقة لأعضاء لجنة التحكيم. 
- موافقة العارض على الاشتراك في المنافسة وفق القواعد، والتعليمات والمعايير المعتمدة للمسابقة.
- تحدد لجنة التحكيم نتائج تقييم المعايير المختلفة وتعلن النتائج للمشاركين.
- يسمح بالمشاركة فى مسابقة العسل السائل لفئة واحدة فقط (العسل الدكن أو الذهبي أو الكريمي). 
- يسمح للمتسابق الواحد بالمشاركة في كلا من مسابقة العسل السائل والمبلور ومسابقة أقراص شمع العسل الشمعية.
- يجب تعبئة استمارة المشاركة في المسابقة لكل عينة محتوية على كل المعلومات المطلوبة وارفاقها مع العينات.
- لا يسمح باسترجاع العينات المرسلة بعد انتهاء المسابقة حيث تعتبر ملكا للمؤتمر.
- سيتم استبعاد العينات الغير مطابقة للمواصفة القياسية من المشاركة بالمسابقة.
- لا يسمح بلمس العينات اثناء العرض او أخذ اى منها فى نهاية المعرض.
- قرار لجنة التحكيم نهائي وغير قابل للطعن. 
- سوف تقوم لجنة التحكيم بمنح جميع الفائزين (مبالغ مالية + شهادات تكريم وتميز).
- تشترط لجنة التحكيم أن يكون الفائز متواجداً أثناء تسلم الجائزة، وأن يكون مسجل ضمن حضور المؤتمر.
   استلام العينات:   
- يقوم المتسابق بتسليم العينات شخصياً أو ارسالها بالبريد مصحوبا باستمارة العينات ( اضغط هنا لتنزيل الاستمارة ).
- المؤتمر غير مسئول عن تحمل اى تكاليف متعلقة بعمليات الشحن والنقل والاستلام.
- يتم استلام العينات يومياً من الساعة 8 صباحاً وحتى 3 عصراً على العنوان التالي:
  جمعية النحالين التعاونية بالباحة - محافظة بلجرشي - منطقة الباحة - المملكة العربية السعودية 
https://goo.gl/maps/HjNUxtyw2eSUpyvX8
- لن يتم استلام اى عينات بعد تاريخ 20 يونيو 2022م.
    أولا: شروط المشاركة في مسابقة العسل السائل    
1.تسليم 1 كجم مقسمة على عدد (2) عينة بنفس المواصفات والجودة من العسل ( واحدة للتحليل الكيميائي، والثانية للعرض)
2.العبوات يجب ان تكون زجاجية شفافة ملساء ذات غطاء معدنى مماثلة للشكل رقم 1.
3.العبوات اسطوانية الشكل. 
4.عدم لصق اى بطاقة او وضع اى علامة مميزة على العبوات المرسلة.
5.يشترط نظافة عبوات العسل السائل وأغطيتها.
6.يشترط ملء العبوات مع ترك فراغ رأسي كما هو موضح بالصورة.
7.يشترط خلو العسل من العيوب والشوائب ومن التبلور وان يكون متجانس وذو لون طبيعي. 

   خصائص جودة  أفضل عسل سائل           
-التجانس
-الخلو من الشوائب
-الخلو من المواد الغريبة مثل بقايا الشمع
-الخلو من الفقاعات الهوائية
-الخلو من الرغوة (الطبقات البيضاء الطافية على السطح ) 
-الرائحة والطعم الطبيعي
-النظافة العامة

   قيمة الجوائز           
المركز الأول: 5000 ريال سعودي
المركز الثاني: 3000 ريال سعودي
المركز الثالث: 2000 ريال سعودي 

   ثانيا: شروط المشاركة في مسابقة العسل المتبلور (المحبب)   
1.تسليم 1 كجم مقسمة على عدد (2) عينة بنفس المواصفات والجودة من العسل المتبلور ( واحدة للتحليل الكيميائي، والثانية للعرض)
2.العبوات يجب ان تكون زجاجية شفافة ملساء ذات غطاء معدنى مماثلة للشكل رقم 1.
3.العبوات اسطوانية الشكل.
4.عدم لصق اى بطاقة او وضع اى علامة مميزة على العبوات المرسلة.
5.يشترط نظافة عبوات العسل المتبلور وأغطيتها.
6.يشترط ملء العبوات مع ترك فراغ رأسي كما هو موضح بالصورة .
7.يشترط خلو العسل من العيوب والشوائب وذو لون طبيعي. 

   خصائص جودة  أفضل عسل متبلور            
- تجانس البلورات في الحجم
- درجة التبلور (كامل أو جزئي)
- الخلو من الشوائب
 - درجة تصلب ( تبلور ) العسل
- الخلو من المواد الغريبة
- الرائحة والطعم الطبيعي
- النظافة العامة

   سوف يتم تحليل عينات العسل (السائل والمتبلور) تبعاً للمعايير التالية:   
1. Moisture content
2. Sucrose content
3. Glucose content
4. Fructose content
5. Acidity
6. Ash
7. HMF
8. Diastase activity

***  وسوف يتم استبعاد العينات الغير مطابقة من المشاركة، ولن يتم إعادة العينات الى المتسابق.    

   قيمة الجوائز           
المركز الأول: 5000 ريال سعودي
المركز الثاني: 3000 ريال سعودي
المركز الثالث: 2000 ريال سعودي 

   ثالثا: شروط المشاركة في مسابقة أقراص العسل الشمعية   
1. تسليم عدد (1) قرص شمع كامل غير مجزأ.
2. يوضع القرص فى عبوة ذات سطح وقاع شفاف.
3. عدم لصق اى بطاقة او وضع اى علامة مميزة على العبوات.
4. يشترط نظافة العبوات.

   خصائص جودة مسابقة أقراص العسل الشمعية    
- النضج (اكتمال واغلاق العيون السداسية)
- لون القرص 
- الرائحة والطعم
- استواء السطح العلوي والسفلي للأقراص
- وجود حبوب اللقاح
- النظافة العامة

   قيمة الجوائز           
المركز الأول: 5000 ريال سعودي
المركز الثاني: 3000 ريال سعودي
المركز الثالث: 2000 ريال سعودي 

   شروط المشاركة في مسابقة أفضل جناح مشارك في المعرض    
- جمالية العرض (الأرفف وغيرها).
- وجود لوحات توضيحية وتعريفية بالمنتج (بنرات وغيرها).
- جمالية الطريقة المستخدمة في تزيين العرض وتفردها .
- وجود معلومات توضيحية مرافقة للعرض (وسائل الاتصال، منشورات، وغيرها)
- شمولية الأدوات وتنوعها.
- جودة المنتجات.
- كتابة بلد المنشأ أو الشركة المصنعة على المنتج إن أمكن.

للمشاركة في جائزة الشيخ علي المجدوعي لدعم صناعة العسل من خارج المملكة العربية السعودية
يرجى التواصل عن طريق البريد الإلكتروني administration@apiarab.org، وفي حالة الضرورة يتم التواصل عن طريق الوتس اب عبر جوال الاستاذ جمال خالد: 0096653353146